Lauk Orang Kampong.Ini Resepi Sayur Pedas Pucuk Midin

 Lauk Orang Kampong.Ini Resepi Sayur Pedas Pucuk Midin

l

Lauk kampong begini sentiasa jadi pilihan,ditambah pula kalau ada ikan bakar atau ikan goreng dan sambal belacan.Memang terangkat..

BAHAN2

Pucuk midin@pucuk paku merah

Daun kesum

Ubi setelo @ keledek

Isi ikan rebus

Bawang merah

Bawang putih

Lada hitam

Sedikit nise@gula melaka

Sedikit budu

Sedikit air

CARA2

Tumbuk lada hitam bawang merah bawang putih dan isi ikan sekali...masukkan dalam periuk 

lepas tu

masukkan air dan ubi keledek biarkan sampai keledek empuk baru dimasukkan pucuk midin @ pucuk paku merah dan daun kesum serta masukkan nise@ gula melaka dan budu secukup rasa.. 

Biarkan mendidih sekejap dah siap boleh di hidang...makan dengan nasi putih

sumber:sufi allysha