RESEPI AYAM MASAK CILI KERING MENGGAMIT RASA

RESEPI AYAM MASAK CILI KERING MENGGAMIT RASA

Ayam..sentiasa menjadi pilihan anak-anak untuk hidangan tengahari mahupun makan malam.
Hari ini kita disajikan pula dengan hidangan ayam masak cili kering.


(Bahan - Bahan) 
- Ayam
- Bawang merah
- Bawang putih
- Cili padi (Ikut kepedasan sendiri)
- Cili kering 10 tangkai (Potong kecik-kecik)
- Daun kari
- Sos cili,Sos tomato dan Sos tiram
- Paste asam jawa
- Tepung gandum
- Telur


Cara-caranya :
1) Ayam potong kecik..(Kalau saya suke bahagian isi ayam)
2) Celup isi ayam dalam telur,dan salutkan dengan tepung bestari atau jenama lain (macam kite goreng ayam Kfc)

3) Toskan minyak ayam yang digoreng tadi..

4) Tumis cili kering dan daun kari sampai garing..
5) Masukkan bawang merah,bawang putih,dan cili padi..
6) Letak semua sos tadi secukupnya..Ikut kuantiti ayam..
7) Masukkan sedikit air..

8) Biar sedikit pekat..Masukkan paste asam jawa dan gula serta garam secukup rasa.

9) Masukkan ayam goreng tepung tadi dan gaul..
10) Bila sebati,biar sekejap dan siap untuk dimakan..Makan dengan nasi panas bertambah2 makan suami termasuk saya

Credit : Norziyana Binti Hasnol