RESEPI KUIH GOMOK,KUIH TRADISONAL RAKYAT KELANTAN

RESEPI KUIH GOMOK,KUIH TRADISONAL RAKYAT KELANTAN

Kuih gomok kelate kak long share lagi ..

Kalau balik ke Pantai tinmur tak sah kalau saya tidak mencari kuih ini

Resepi sama je :

2bji kelapa muda
1kg beras pulut
2 sudu garam
5 keping manisan (nisan kerek/gula melaka)
1/2 kg gula ** adjust la bg yg xsuka manis..ni elok2 je bg kak long 

Cara buat:

-Sangai beras pulut sampai perang.
Sejukkan dan blend halus.
-masak kelapa parut,air,gula,garam dan manisan dengan 10cwn air...nampak keras boleh tambah air

-bila dh mendidih masukkan beras pulut tadi kedalam kuali dan gaul sebati..matikan api dan sejukkan utk buat bulat2
-Utk tepung nya tu ( wrna putih) sangai dulu sekejap tepung beras.
-siap dan selamat mencuba..

sumber:Kelantan