.
Bahan-bahan:
.
1 ekor ayam potong kecil dan gaul dengan 2sb madu
2 labu bawang putih ( kalau bawang putih tu kecik, tambah lg 1 labu)
2 biji bawang holland (kalau bawang holland tu besar, 1 dah cukup)
4 batang serai
Kunyit
Halia
2sk garam
1sb gula pasir
1 ketul gula melaka
.
↘ masuk sedikit air dan blend semua bahan.
↘ gaul bahan blend dengan ayam yang diperap madu tadi.
↘ masukkan 2sb butter dalam minyak goreng untuk elak ayam melekat pada kuali.
↘ gunakan jaring untuk elak ayam berwap dan berair.
↘ tujuan perap ayam dengan madu untuk mengelakkan ayam keras bila sejuk.
0 Ulasan