Resepi Acar Limau Telor Buaya

Resepi Acar Limau Telor Buaya 

Asalamualaikum sahaja nak tanya ada dak kat sini yang suka Acar limau macam saya..

kalau ada jom kta pakat lihat resepinya dibawah

Resepi Acar Limau Telor Buaya

*Bahan-bahannya*

Limau telo buaya 

Cli kering ikut kepdsan

Halia dimyng halus

Bwg merah

Bwg putih

3 benda ni rendm dalam cuka+air selma 1jam

Kacang tn disangai buang kulit

Lobak masin didadu rendm dalam air untuk buang masin

Buah kurma buang biji

Jeruk buah pak ali 

Jeruk kering

Kismis

Halua kundur

Cuka 1/2 cwn ikut bnyk mna nak buad acr klu akk boh skit dlu rsa klu xok tmbh

Gula pasir

Garam

Serbuk perasa aji

Minyak 1 cwn minyk kena bnyk

*Caranya*

Limau rebus sampai hilang rasa pahit nak hilang pahit rebus bersma daun nangka dan senduduk

Cili kering dikisar, pyh sangai rebus mcm biasa

Pnskn periuk msukkn minyk 

Msukkn cli kisar tdi hingga pecah minyk kena lma bru acr thn lma kemudian msukkn gula 

Gula kena bnyak tau baru acar kilat berkaca

Msukkan kurma terlebih dahulu nak bgi kembang bagi kuah pekat

Bwg halia tadi sejat bagi kering

Dulu baru masukkn ikutan dengan lobak masin ramas sikit buang masinnya sejat terlebih dhulu

Masukkann semua jeruk kismis kacang

Halwa kudur kacau sampai sebati msukkan gram aji last masukkn limau kacau perlahan dengan api yang perlahan sampai kuah sedikit pekat 

Lepas tu rasa ok kalau tak tambah apa yang ptut

Credit :Iman Haniey