Resepi Kaki Ayam Mushroom Chinese Style Untuk Yang Mahu Awet muda

 Resepi Kaki Ayam Mushroom Chinese Style Untuk Yang Mahu Awet muda

Kaki ayam mushroom chinese style  kegemaran aku sama anakku ni.. Untuk awet muda juga ni ya banyak kolagen 

Resepi 

Kaki ayam anggaran 25 ketul dipotong 2

Isi ayam dada utk kuah rasa manis tp sebab isi ayam tidak banyak jadi letak saja la mana yang ada..

Halia hiris panjang

Bawang putih 10 ketul ketuk

Cendawan shitake kering 15 ketul

Sedikit serbuk lada hitam 

Sos tiram 3 sudu makan

Sedikit kicap pekat utk gelapkan kuah

Sedikit minyak bijan 

Perasa dan sedikit gula

Air secukupnya..

Cara2...ada dlm gambar 

Kredit : Siti Hariah Suhaili

Halia, bwg putih, sos tiram, serbuk lada hitam, kicap pekat sedikit, minyak bijan, isi ayam dada utk kuah rasa manis. Kalau tidak mau letak isi ayam pun boleh.. Guna sedikit gula utk kuah ada rasa manis sedikit..

Beli saja cendawan shitake yg murah2 sama saja rasanya 😁 rendam air biasa smpai lembut, cuci dan tapis air..belah 2 pun boleh seketul bgitu pun boleh..

Ayam sudah dicuci kena perap sekejap dgn 2 sudu makan cuka, tujuan utk kembangkan kulit ayam dan kicap pekat utk kulit ayam jdi gelap bila digoreng..

Goreng garing tp jgn hangus, lepas goreng terus masukkn dlm air paip..tujuan utk biarkan kaki ayam tu jd lagi kembang, sudah kembang semua baru tapis buang air..step rendam ni mesti buat ya