Ayam Masak Kicap Cara Pak Long

Ayam masak kicap Cara Pak Long

Ayam
Bwg putih tumbuk
Bwg besar tumbuk
Cili api tumbuk
Halia tumbuk
Jintan manis tumbuk
Serbuk ketumbar
Lada putih tumbuk
Kicap manis kipas udang..

Tumis semua bahan diatas..dah naik bau..masukkan ayam..kicap dan air..

biar mereneh..hingga kuah jadi pekat dan ayam masak..hias ..siap untuk dimakan..

Sekian....

Dari : Zaid Azizy Yaakob