Kerabu Kerang,Betul Ke Bohong?Jom Intai Resepi
Kadang2 sesuatu yang diviralkan tak semesti tak elok. Macam kerabu kerang ni.
Memang sedap sangat. Thank you pada yang dok asek share
Memang sedap sangat. Thank you pada yang dok asek share
Bahan2
1/2kg kerang. Bersihkan & celur dalam air mendidih about 20sec
Cili padi (ikut level kepedasan masing2)
Garlic - 2 ulas
Bawang besar merah - suku biji, dadu halus
Lime - 2 biji
Tomato - 1 (terpulang banyak mana nak) buang biji & hiris nipis
Daun ketumbar - hiris halus
Gula melaka - ikut suka (parut/racik halus)
Sos ikan - ikut suka
Garam - secukup rasa but letak last sekali after letak sos ikan.
*kalau nak letak kacang panjang pun boleh. Basically whatever ulam2 yang u suka la
*masak kopek kerang, tadah air yang keluar from kerang untuk dicampur sekali.
1/2kg kerang. Bersihkan & celur dalam air mendidih about 20sec
Cili padi (ikut level kepedasan masing2)
Garlic - 2 ulas
Bawang besar merah - suku biji, dadu halus
Lime - 2 biji
Tomato - 1 (terpulang banyak mana nak) buang biji & hiris nipis
Daun ketumbar - hiris halus
Gula melaka - ikut suka (parut/racik halus)
Sos ikan - ikut suka
Garam - secukup rasa but letak last sekali after letak sos ikan.
*kalau nak letak kacang panjang pun boleh. Basically whatever ulam2 yang u suka la
*masak kopek kerang, tadah air yang keluar from kerang untuk dicampur sekali.
Tumbuk cili padi, bawang putih. Then add in semua bahan kecuali kerang. Last baru masukkan kerang & pandai2 adjust rasa masam masin manis pedas ya.
kredit resepi Anna Che Moin
kredit resepi Anna Che Moin
0 Ulasan