PAIS IKAN BILIS BASAH PEMBUKA SELERA

RESEPI PAIS IKAN BILIS BASAH

BAHAN -BAHAN :


kelapa agak muda atau kelapa tumbuk sikit pun boleh (sebelah)
cekur
cili api + cili merah sikit (ikut suka nk pedas)
8 biji bawang merah
2 biji bawang putih
kunyit hidup/serbuk
daun kunyit
garam dan aji kalau suka
daun pisang
udang kecik2 atau ikan bilis
3 batang serai hiris dan blander

CARA-CARANYA :

Blender semua bahan bahan..hingga halus kemudian hiris daun kunyit dan letak perasa dan garam.

Letakan ramuan di atas daun pisang diikuti dgn ikan dan letak lagi ramuan diatasnya...bungkus dan kukus atau bakar sampai masak.

Selain ikan bilis basah, isi udang, ikan tenggiri dan kembung juga boleh diguna.
Sedap dimakan bersama nasi panas...