SOS CILI HOMEMADE DARI KAK RAJA

Buat tau jangan tak buat, boleh buat stok untuk puasa & open house raya nanti....jom jom belek resepi

SOS CILI HOMEMADE KAK RAJA STYLE

Bahan-bahannya (bahan A)

15 biji cili padi merah @ cili siam
(kalau suka pedas boleh tambah)
15 biji cili masak @ cili besar merah
1 labu bawang putih
1 cawan cuka
2 cawan gula
1 sudu teh garam
Sedikit ajinomoto (kalau suka)

BAHAN B

1 cawan cuka ) masak hingga larut/
1/2 cawan gula ) jernih

CARA MEMBUATNYA

1) Kisar semua bahan A

2) Masak bahan B hingga larut & jernih

3) Masukkan semua bahan A yang telah dikisar

4) Masak dengan api kecil hingga bahan jadi merah jernih & sedikit likat, kacau selalu untuk elak hangus

5) Biarkan sejuk & simpan dalam botol kaca

(Kak raja simpan dalam botol cili yang telah dibersihkan & keringkan)
Selamat mencuba...menu sihat lagi bersih dan terjamin

Nota:

Sesuai untuk BBQ, daging bakar, keropok, seafood bakar, steamboat, udang/sotong celup tepung, nasi ayam dan sebagainya.

(Raja Malasiah Raja Abdullah)