Resepi Sotong Goreng Berlada Yang Di Gemari Seisi Keluarga

Resepi Sotong Goreng BerladaYang Di Gemari Seisi Keluarga

 Assalamualaikum

Menu paling digemari abad ini

Sudah pastinya sotong

Hari ini kita masak sotong pula

Menu : Sotong goreng lada

Resepi

"Sotong goreng lada

Setengah kilo sotong...

lada hitam 1 sudu kecil

halia 1 inci

Bwg kecik 3ulas

Bwg putih 1 ulas

Tumbuk ya bhn² di atas 

dan gaulkan dengan sotong..yang di letakkan sedikit serbuk kunyit .. 

masukkan 

1 ketul pati ayam knorr

sedikit garam..dengan gula

Sebiji bwg besaq

Cili padi 6 biji

Cili merah sebiji

Sedikit daun bwg

Cara²

Tumiskan sotong, masak sampai air sotong kering... kemudian

masukkan air asam jawa ,pati ayam seketul,

masak sampai kuah pekat kemudian

Masukkan Bawang besar sebiji ,

cili padi..dengan cili merah dengan daun bawang...tutup api dah 

siap boleh di hidangkan

Credit : Siti Fatimah