Resepi Bubur Lambuk Utara.Sekali Rasa Hati Terpaut

 Resepi Bubur Lambuk Utara.Sekali Rasa Hati Terpaut

Saya pernah makan bubur lambuk dari utara ni.Jiran yang bagi.First time makan hati terus terpaut

Bahan2..

2 mug beras ( rendam dalam 20min).

Daging ( 1/2 kg...campur yang berlemak).

Rempah sup..( 1 bungkus kecil)

Santan.. (.250 ml)

Lada hitam...3 sb.

Bawang merah...3 biji.

Bawang putih...8 ulas.

Halia....2 jari.

Kentang.

Lobak merah.

Daun sup.

Bwg goreng.

Cara2...

Blend bwg2 & halia...tumis sehingga bawang agak garing.

Masukkan rempah sup....tumis sehingga rempah masak.

Masukkan daging...gaul sebati & masukkan beras.

Goreng beras seketika...masukkan air.

Rebus beras sehingga  lembut.

Masukkan santan & garam..

Lada hitam serbuk masukkan juga.

Masukkan kentang & lobak merah..

Bila sayur dah lembut...tabur daun sup & bwg goreng...

Sesuaikan rasanya..

Bubur Lambuk siap.

*boleh digandingkan dengan ayam/ udang juga.

*bubur lambuk amat popular di bulan ramadhan...

*yang penting...berkhasiat..mudah disediakan & menyelerakkan.

kredit: jamal & asmahan