Resepi Ikan Pari Masak Lemak Cekur.Ada Yang Suka Tak?

Resepi Ikan Pari Masak Lemak Cekur.Ada Yang Suka Tak?

Ada yang pandai & suka makan tak?

Boleh dijadikan lauk utk makan tengahari hari ini.

Haiihhh.. Lama dah tak makan ikan masak kencurrr... Lauk cekur sedap sangat, lagi pedas lagi kaww... 

Teringat arwah atok dulu suka masak lauk ni.. Sesuai untuk ikan pari @ ikan keli.. Ikan kembung pun boleh. Dengan syarat ikan tu dibakar yer..

Dikongsikan resepi Ikan Pari Masak Lemak Cekur:

Bahan diTumbuk:

Bawang besar

Bawang putih

Sdkt belacan

Ubi cekur

Cili api

Bahan lain:

Asam keping

Santan kotak kecik

Serbuk lada hitam

Garam 

Gula

Air

Dihiris:

Daun cekur 

Daun limau purut 

Daun kunyit

Cara2 :

Ikan keli dilumur dengan garam, Serbuk kunyit dan bakar 3/4 masak. Ketepikan.

- Tumis bahan tumbuk hingga garing.

-add on Bahan lain hingga didih. Api perlahan. 

-add on ikan bakar tadi, hirisan daun & adjust air dan kepekatan. Masak dengan api perlahan supaya santan tak pecah. Siap.

sumber:Nurul Ema