Resepi Rojak Betik..Desert Kebanggaan Rakyat Terengganu

Resepi Rojak Betik..Desert Kebanggaan Rakyat Terengganu

rojok bhetik... ( rojak betik).. besa makan dokkk.. makanan rare.. ganung kita


rojak betik
betik tua.. ( d sagat... jgn yg masak ye)

ikan selayang 6 ekor ( d rebus... ambik isi.. d tumbuk @ blend... )
1 senduk cili kring ( yg dh d blend.. agak2 sndiri la ye)
1 keping nisan ( gula melaka)
gula secukupnya...
sdikit kicap.. utk bg warna cantik je
garam
1 sdb penuh pes asam jawa.. ( klau yg bancuh tu boh la agak2..)
cuka scukupnya..
sdikit aji ( klau x mkn x payah boh)
blacan ( terpulang nk boh sikit @ x nk)...

masukkan semua bahan2 ke dalam periuk.. boh air... agak2 la ye.. masak sampai glegak.. dn kuah biar pekat sikit.. rasa kn secukup rasa.. rasanya nk kena manis masin masam...


☘️bytgkhuzanika