RESEPI NASI AIR PANTAI TIMUR,MAKANAN POPULAR DI TERENGGANU DAN KELANTAN

RESEPI NASI AIR PANTAI TIMUR,MAKANAN POPULAR DI TERENGGANU DAN KELANTAN

NASI AIR PANTAI TIMUR SEDAP TAK CUKUP SEMANGKUK

Resepi nasi air ini sangat popular di negeri Pantai Timur

Jom Kita lihat bahan-bahan yang disediakan untuk memasak nasi air ini

Bahan SUP/KUAH

-sedikit minyak masak
-10 ulas bawang putih (ketuk)
-3 inci halia muda (ketuk)
-akar daun sup
-kicap (agak2)
-daging/ayam
-meatball
-1 kiub pati ayam
-2 sudu sos ikan
- 1 btg serai (ketuk)
-air secukupnya

Cara2
-tumis bahan ketuk sampai naik bau, masukkan air,akar daun sup, serai, daging, metball, kiub ayam, sos ikan dan kicap. Daging empuk. Perasakan dengan garam SIAP

AIR CILI (KISAR)
-cili burung merah
-sedikit air
-sedikit cuka
-1 sb garam dan gula

MINYAK BAWANG PUTIH
-10 ulas bwg putih potong dadu, tumis dengan minyak banyak sampai bwg kekuningan. SIAP

LADA JERUK
-hiris cili besar letak air sikit, cuka, gula, garam ikut citarasa

LAIN LAIN
-hirisan limau nipis
-ikan bilis goreng
-sayur yang di celur (kangkung/sawi)
-daun sup

NASI
-kisar sekejap lepastu masak atas dapur macam buat bubur nasi anak

Selamat mencuba 

sumber:

Noremah Ahmad II