Resepi Rendang Telur,Makan Dengan Nasi Lemak Pun Sedap
Panaskan minyak, tumis bahan kisar sehingga wangi dan terbit minyak. Masukkan bilis, santan, kerisik dan asam keping.
macam-macam jenis lauk oleh buat menggunakan telur.Salah satunya adalah rendang telur
Siapa yang tak pernah buat rendang telur. Sedap ni makan dengan nasi lemak.
Rendang Telur
bahan-bahannya
10 biji telur direbus dan buang kulit.
1/2 genggan ikan bilis
*1 inci halia
*1 inci lengkuas
*1 inci kunyit hidup
*10 tangkai cili kering (potong dan rebus)
*10 biji cili api
(Kurangkan cili atau tambah ikut selera)
*5 biji buah keras
*4 batang serai
*5 biji bawang putih
*2 biji bawang besar
2 sudu besar kerisik
1 kotak santan kara
Daun limau purut beberapa helai
Daun kunyit dihiris
1 keping asam
1 cube bilis
1/2 genggan ikan bilis
*1 inci halia
*1 inci lengkuas
*1 inci kunyit hidup
*10 tangkai cili kering (potong dan rebus)
*10 biji cili api
(Kurangkan cili atau tambah ikut selera)
*5 biji buah keras
*4 batang serai
*5 biji bawang putih
*2 biji bawang besar
2 sudu besar kerisik
1 kotak santan kara
Daun limau purut beberapa helai
Daun kunyit dihiris
1 keping asam
1 cube bilis
Kisar bahan bertanda *.
Caranya:
Panaskan minyak, tumis bahan kisar sehingga wangi dan terbit minyak. Masukkan bilis, santan, kerisik dan asam keping.
Tambah garam dan cube bilis. Masak lagi hingga terbit minyak. Masukkan daun limau dan daun kunyit. Apabila daun layu, masukkan telur. Kacau sebentar dan tutup api.
Kredit Resepi : latifah hanim muin
0 Ulasan