Sambal Terung Purple Bakar ,Sangat Enak Bila Di Hidangkan

Sambal Terung Purple Bakar ,Sangat Enak Bila Di Hidangkan

resepinya simple saja...

bahan-bahan..

terung purple 6 biji
4 biji bawang merah
belacan sebesar ibu jari
6 biji cili padi
setengah genggam ikan bilis
sedikit gula
sedikit ajinomoto

cara buat.
1.Terung purple dbakar atas non stick pan. Terbalik2 kan terung atas pan supaya isi terung masak sekata..

2..Bila terung sudah layu,, angkat terung dan letak atas pinggan.. Asingkan isi terung dari kulit..

3.Bawang merah, belacan, cili padi & ikan bilis ditumbuk lumat.

4.Letakkan bahan tumbuk di atas isi terung. Letakkan gula & ajinomoto.Gaul rata..

5.Siap untuk dihidang.

*sis tidak letak garam sebab belacan & ikan bilis sudah ada rasa masin..

kredit to nordiana mohamed