RESEPI CHEESE CAKE BROWNIES,ANAK SUKA..SEMUA PUN SUKA

RESEPI CHEESE CAKE BROWNIES,ANAK SUKA..SEMUA PUN SUKA

( Boleh dapat 50pcs cupcake)

Bahan Bahan :

Brownies :

450g dark Chocolate
250gr tepung gandum
6 biji telur
60gr serbuk koko
350gr gula kastor
200gr butter
100gr minyak
1/2 tsp garam

Cheesecake:

500gr Cream Cheese
2 biji telur
100gr gula kastor
100ml Whipped Cream
3 tbsp tepung gandum
1 tbsp air lemon
1 tbsp lemon zest

CARA PENYEDIAAN :

Brownies :
1. Potong2 coklat, masukkan ke dalam periuk kecil. Letakkan periuk kecil di atas kuali yang berisi air.( teknik double boiler.) Masak hingga coklat mencair sepenuhnya

2. Masukkan butter dan matikan api. Gaul2 hingga butter mencair kemudian masukkan minyak dan garam.

3. Didalam mangkuk yang lain, ayak teoung dan serbuk koko, tambahkan gula pasir telur dan campuran coklat cair. Gaul menggunakan whisk atau mixer hingga sebati.

Cheese Cake :

1. Pukul Cream Cheese dan gula halus. Masukkan bahan2 lain dan pukul hingga sebati.

Tuang adunan brownies ke dalam cup sebanyak 3/4 tinggi cup.

Tuang 1 tbsp adunan cheesecake. Hias dengan sedikit adunan brownies dk atasnya.

Bakar dalam oven pada suhu 170°C selama 40 minit..

Siap!