Resepi Meatball Daging Sos Cili Padi ,Sekali Cuba Pasti Nak Lagi

Resepi Meatball Daging Sos Cili Padi ,Sekali Cuba Pasti Nak Lagi

- boleh try cuti-cuti ni

Bahan-bahan:

Bahan meatball:

300gm daging kisar
1 sudu teh serbuk lada hitam
1 sudu teh garam halus
1 sudu teh serbuk pati daging
Sedikit hirisan daun parsli
2 sudu makan tepung ubi kayu

Bahan sos:

200ml susu segar

3 sudu makan mentega

1 sudu makan keju parmesan

1/2 biji bawang Holland | cincang halus

4 ulas bawang putih | cincang halus

8 biji cili padi hiris halus

1 tangkai daun kari | lurut dari tangkai

Sedikit garam dan gula

Cara memasak:

1. Masukkan daging kisar dalam mangkuk kemudian campurkan dengan semua bahan lain.

2. Gaul rata hingga sebati, kemudian bentukkan seperti bola pingpong, ketepikan.

3. Panaskan sedikit minyak dalam kuali leper, tumis daging hingga bertukar warna keperangan.

4. Angkat dan ketepikan.

5. Untuk menyediakan sos, panaskan mentega dalam kali, tumiskan bawang putih, Holland, cili padi.

6. Tumis hingga wangi, baru masukkan daun kari.

7. Kacau seketika, masukkan susu cair, kecilkan api dan terus kacau.

8. Perasakan dengan sedikit garam dan gula.

9. Setelah cukup rasa taburkan serbuk keju parmesan dan tuangka sos dalam pinggan berisi bebola daging tadi dan hidangkan panas-panas.

Kredit: Twitter @resepimakananMY