IKAN TONGKOL GORENG REMPAH,LAZATNYA TAK TERKATA

IKAN TONGKOL GORENG REMPAH,LAZATNYA TAK TERKATA

Bahan

Ikan tongkol besar 1 ekor
Bawang Hollang 2 biji
Lada merah 2 tangkai
Lada Hijau 2 tangkai
Cili padi 4 tangkai

Bahan Rempah/Perap
Serbuk jintan manis 1sk
Serbuk jintan putih 1sk
Serbuk ketumbar 1sk
Serbuk lada putih 1sk
Serbuk kari 1sb
Sos Tiram 2sb
Kicap pekat manis 2sb

Cara Penyediaan
1) Hiris ikan ambik isi sahaja..
potong dalam 1 inci..

2) Satukan kesemua bahan rempah
bersama ikan..gaul2 sebati dan perap
selama 1 jam.

3) Selepas 1 jam panaskan minyak
dan goreng bahan perap sampai
gareng..Masukkan bawang lada dan
cili yang telah dihiris..goreng sebentar..
taruk garam dan air sikit.. siap 

kredit resepi:Atie Jumaat