IKAN SIAKAP BAKAR BERSALUT PETAI

IKAN SIAKAP BAKAR BERSALUT PETAI

Bahan-bahan
Ikan Siakap 1 ekor
Petai 1 cawan
Minyak bawang putih 5sb
Gula perang 1sb
Garam

Bahan Kisar
Lada besar 5 tangkai
Cili padi merah 8 tangkai
Bawang besar 1 biji
Halia 2 inci
Tomato 1 biji

Cara Penyediaan
1) Cuci ikan..Potong dari belakang
tulang ikan kalau nak lebarkan..kalau
susah sangat..buat cam biasa je k.
Pastu letak ikan dekat aliminium foil
atas dulang ke dan bakar sampai masak
kat oven..ikut suka la nak bakar cara
camne pun k..

2) Ambik bawang putih 6 biji..ketuk2
pastu cincang..panaskan minyak 4sb,
goreng bawang hingga kekuningan..
angkat dgn minyak2 dan sejukkan

3) Panaskan minyak..tumis bahan
kisar sampai betul2 pecah minyak..
masukkan gula garam secukup rasa..
dan masukkan petai

4) Kemudian curahkan sambal kat
ikan yg telah dibakar..taburkan minyak
bawang putih.. hmmm besttt 

KREDIT RESEPI ATIEJUMAAT