NASI AYAM THAI RESEPINYA SIMPLE TAPI SEDAP

NASI AYAM THAI RESEPINYA SIMPLE TAPI  SEDAP

Hari nie balik keje awal.. masak awal sikit la kan...hehee... resepi simple je...

*ayam bahagian peha 3 ketul(ikut bnyak mana yg kita nak masak bole tmbh)
*halia besar ibu jari di hiris sahaja
*daun ketumbar dlm 5tangkai(basuh bersih dulu dgn air garam buang pasir yg melekat.. kerat atas bahagian akar.. Bole refer dekat gambar yg dalam rice cooker)

Didih kan air masuk kan bahan yg bertanda*kemudian masuk kan ayam hingga tengelam ayam tadi.. Masuk kan perasa sedikit.. Didih kan ayam dlm 10 minit ..lepas 10 minit bole keluar kan ayam.. Air rebusan jgn di buang utk masak nasi.. 

Next utk masak nasi

basuh bersih beras (beras ikut bnyak mana nak masak.. Lagi sedap beras basmathi 👍..dah basuh bersih beras masuk dlm rice cooker.. 

Tambah air rebusan tadi.. Kemudian susun ayam atas nasi tadi.. Biar hingga masak ..noted >masak nasi pakai rice cooker lagi elok nasi dgn ayam nye )

Utk sambal

*bwg putih 5ulas (cincang halus )
*cili padi merah thai 10biji (cincang halus)
*gula melaka yg ketul (sagat dulu dlm 2 sudu besar)
*sos ikan thai (2sudu besar)
*taucu(1 sudu besar)
*kicap pekat 1sudu besar
*daun ketumbar (potong2 ikut bnyak mana nak utk bagi wangi
*1 sudu besar perahan lemon (kalau xde cuke makan pun bole) 

Campur kesemua bahan bertanda*bagi sebati..rasa bagi cukup balance.. Ikut selera masing2 agak kurang bole ejas tambah mana yg patut..

Kredit Resepi : are peace