Resepi Sambal Bantut Ikan Cencaru

Resepi Sambal Bantut Ikan Cencaru

Okay sahabat disini saya kongsikan resepinya ya..

mudah dan ringkas je.. sambal bantut ni untuk 5 ekor ikan taw..ikan cencaru boleh , ikan gelama pun sedappp..

cili kering dlm 10 tangkai ( buang biji dan rebus )
cili merah - 5 biji
belacan sebesar ibu jari
bawang putih dua ulas
bawang merah sebiji

tumbuk semua bahan agak2 hancur..akhir sekali masukkan sedikit air asam jawa..kemudian boleh la sumbat sambal ke dalam ikan...jangan lupa masukkan garam dan gula sikit ye..

lupa nak cakap..selepas goreng ikan akan jadi kehitaman3 sikit tau tapi bukan hangit.....nanti boleh la amik minyak dan kedak3-tu gaul dalam nasi...memang sedapp

🌹 - kalau sambal ni ada lebih ,simpan dalam peti atas taw...nanti leh buat lagi...

Kredit Resepi : mazlin abd kudus