Enaknya Ikan Keli Bakar Masak Cekur @ Pecel

Ikan Keli Bakar Masak Cekur @ Pecel
Bahan-bahan :

Ikan keli (nak guna ikan pari, cencaru, kembung pun bole) | bakar
Air asam
Santan
Daun kunyit/daun cekur
*Isi cekur
*Bawang merah dan putih
*Cili padi


Cara-cara :
Ikan dilumur ngan garam dan kunyit dan terus bakar
Tumbuk bahan bertanda* lepas tu tumis masukkan air sikit

Masukkan santan dan juga air asam, masak sampai mendidih

Seterusnya masukkan garam, dan baru letak ikan bakar tadi ke dalam kuah lepas tu tabur dengan daun cekur/kunyit

Letak ikan dalam pinggan, nak curah atas ikan pun boleh
Siap dihidang

Catat Ulasan

0 Ulasan