Apa kenangan anda dengan masakan ini di zaman kanak2 dulu?
Resepi sotong masak kicap untuk dikongsi.
1. Tumis bwg besar, bwg putih dan cili merah sehingga hampir layu
2. Masukkan sedikit sos tiram, kacau sebati.
2. Masukkan sedikit sos tiram, kacau sebati.
3. Masukkan sotong yg telah digaul garam dan kunyit. Besarkan api supaya sotong cepat layu dan tak kluarkan air yang banyak
4. Masukkan kicap kipas udang lemak manis.
5. Tutup api bila sotong telah masak/layu (jangan masak terlalu lama, nanti liat)
6. Tabur daun sup/daun bawang sebagai hiasan.
credit : Sapina Shahabudin
0 Ulasan