Ikan kukus Tom Yam.Menambah Selera Makan

Ikan kukus Tom Yam.Menambah Selera Makan

Bahan2:
1 ekor ikan Talapia/kerapu/siakap
4 ulas bawang merah*
4 ulas bawang putih*
1 senduk cili mesin *(kalau suka pedas blh tambah lg)
2 batang serai*
1 batang bunga kantan* (bukan yg kembang)
2 sudu sos tiram
2 sudu besar pes tom yam
2 sudu besar air asam jawa
2 sm halia (dihiris nipis)
1 biji bawang besar (dihiris)
Garam,gula secukup rasa

Cara2:
Mesinkan bahan2 yang bertanda *, apabila lumat,masukkan sos tiram,pes tom yam& air asam jawa ke dalam bahan mesin tadi,masukkan gula&garam,sebatikan rasa.Didihkan air didalam periuk pengukus,masukkan ikan yang telah dibersihkan kedalam periuk pengukus dan tuangkan bahan2 yang telah dicampur tadi ke atas ikan,taburkan halia&bawang yang telah dihiris tadi ke atas ikan dan kukus selama 10-15 minit..siap untuk dihidangkan
~gambar ihsan dari sky blues' kitchen~