RESEPI PUMPKIN CAKE TAK PERNAH TAK SEDAP

RESEPI PUMPKIN CAKE TAK PERNAH TAK SEDAP

.
150 gram labu kuning kukus

50 ml susu segar
225 gram majerin
1/2 sdt garam
175 gram gula
6 kuning telur
4 putih telur
200 gram tepung gandum
20 gram tepung jagung
1/2 sdm baking powder
cheddar parut or almond untuk topping, saya skip
.
Kisar labu kuning dan susu segar, ketepikan.
Mixer majerin, garam, dan gula hingga lembut.
Masukkan labu kuning kisar dan mixer sebati.
Tambahkan telur satu per satu sambil dimixer bergantian dengan tepung gandum, tepung jagung dan baking powder sambil diayak, mixer sehingga sekata.
Tuang adonan ke dalam loyang yang dialas dengan baking paper.
Taburkan keju atau almond untuk topping.
Bakar pada suhu 180'C selama 30 menit atau sehingga masak.
.
Nota:
Saya menggunakan 200gr labu, untuk menjadikan kek lebih lembab.
.
Kredit through_helenaeyes