AYAM GORENG PEDAS CITARASA DARI KOREA

AYAM GORENG PEDAS CITARASA DARI KOREA

#Share Is Caring... 

Bahan2 perap ayam :
10 ketul drummet - tak sampai sekilo bersih n toskan
7 ulas bawang putih
2 inci halia
1 sudu besar lada hitam
1 sudu gula
Secubit garam

1.Tumbuk kesemua bahan sehingga lumat ... sy xpkai blend sy tumbuk 1 1 smp halus semua nya
2.Lumur pada ayam dan perap minimum 30 minit ... lg lama lg bagus

Bahan2 tepung goreng ayam :
1 senduk tepung gandum
1 senduk tepung jagung

Cara2 nk gorengnya :
1.Sebatikan kedua2 tepung kering
2.Ayam yg dh diperap td masukkn ke dalam adunan tepung sambil golek2 kan ayam td
3. Ready to deep fry dan minyak betul2 panas dan masuk ayam control ja api smp ayam sume masak
4. Dah siap ayam goreng toskan minyak smp btul2 kering

Bahan2 sos :
3 ulas bawang putih
2 sudu cili blender
2 sudu besar gula
4 sudu sos cili
3 sudu sos tomato
2 sudu madu
1 sudu juice lemon
Garam secukup rsa

1.Tumis bawang putih dan cili blender sehingga garing dengan sedikit minyak
2. Masukkn sos cili, sos tomato, gula dan madu
3. Biarkan seketika kemudian masukkn juice lemon
4. Kacau sebati masukkn garam dan sejukkn

Bahan2 hiasan :
Sanggai bijan secukupnya
Daun bawang hiris

Kredit resepi: Wawa Syalwawa