Sup Daging Siam Untuk Diet

Sup Daging Siam Untuk Diet

BAHAN - BAHAN :

1. 1 Kilo daging lembu (Berserta tulang lembu)
2. 1 Pokok daun sup.
3. Jus perahan limau nipis.
4. 5 Biji cili api (Merah).
5. Garam secukupnya.
6. Air secukupnya.

BAHAN TUMIS :

1. 1 Bunjut (Sup bunjut Adabi)
2. 2 biji bawang merah - dihiris
3. 1 biji bawang besar - dihiris
4. 3 ulas bawang putih - dihiris
5. 1 inci halia - dihiris
6. 1 inci lengkuas - dihiris
7. 2 batang serai - dititik
8. 5 biji cili api (merah) - kurangkan jika tak suka pedas.

CARA - CARA :

1. Rebus daging sehingga masak dahulu. (Masukkan sudu / daun nangka untuk melembutkan daging)
2. Panaskan minyak kemudian tumis (Bahan Tumis) sehingga naik bau.
3. Masukkan air rebusan dan daging yang telah siap direbus.
4. Masukkan serai, jus limau dan cili api.
5. Biarkan mendidih seketika.
6. Masukkan garam secukupnya.
7. Setelah itu, hidangkan bersama hirisan daun sup.