Resepi Mudah Hati Lembu Masak Jintan

Resepi Mudah Hati Lembu Masak Jintan

Bahan-bahan:
1/2 kg hati lembu (dibasuh dan dihiris nipis)
10 biji cili kering (dipotong dan dibuang biji kemudian digoreng seketika)
2 sudu kecil jintan manis (digoreng sehingga naik bau)
3 ulas bawang merah (digoreng sehingga kekuningan)
1/2 biji bawang besar (digoreng sehingga kekuningan)
1/2 biji santan kelapa
1 sudu besar kerisik
Garam secukup rasa
.
Cara penyediaan:
1. Kisar lumat semua bahan-bahan yang digoreng.
2. Tumiskan bahan2 yang dikisar sehingga pecah minyak.
3. Masukkan hati lembu. Masak sebentar

4. Masukkan santan,kerisik dan garam.
5. Perlahankan api dan masak sehingga pekat.
6. Hidangkan. Sedap dimakan bersama nasi panas