LEMANG SEGERA TANPA BULUH,SAMA MACAM ORI
1/ Tanak pulut susu bersama santan asli & sedikit garam
2/ matikan api bila santan dah kering. Pulut masih separuh masak
3/ Dapatkan 2 jenis daun pisang, yg pucuk muda & yg tua
4/ Balut pulut dgn pucuk muda dahulu dlm keadaan daun melintang
5/ Di bahagian luar balut mcm biasa seperti kuih lopeh
6/ Kukus 30-40 minit
7/ Bila masak, grill sebentar hingga garing bahagian luar daun
8/ Buang daun balut sebelah luar & tinggalkan bahagian daun muda
9/ Bolehlah potong seperti lemang biasa...
ps: Ramai yg takkan perasan lemang ini tanpa buluh hehe...
0 Ulasan