KUIH JONGKONG MODEN

KUIH JONGKONG MODEN

Bekas kecil@mangkuk- isi dengan gula melaka yang dihiris, tekan bagi padat. Gula merah pun boleh jika suka.

Adunan hijau

1cawan tepung beras
2sudukecil tepung ubi
5cawan santan cair
1sdk pes pandan
1sdk air kapur
Pewarna hijau
**satukan semua, masak hingga pekat berkilat, sentiasa kacau utk elak berketul**
Tuang dlm bekas atau mangkuk yg diletakkan gula melaka. Tuang separuh sahaja. Ratakan dan kukus lbh kurang 10min.

Adunan kuning

1cwn tpg beras
2sdk tpg ubi
5cwn santan pekat
2sdk garam
Pewarna kuning.
**satukan dan masak hingga pekat dan berkilat. Tuang diatas lapisan hijau. Kukus 15-20minit.
Sedia dihidang.

Kredit Resepi: Suriani Ismail

LIKE & SHARE