TELUR IKAN MAYONG MASAK LEMAK CILI API

TELUR IKAN MAYONG MASAK LEMAK CILI API

.
Bahan:
.
600gm telur ikan

500gm santan

5 ulas bawang merah*

2 ulas bawang putih*

1 inci halia

1/2 inci kunyit hidup

20 biji cili api

garam & aji

7 biji belimbing buluh dibelah 2
.
.
Cara:
.
tumbuk bahan bertanda (*)..
.
masukkan kedalam periuk bersama santan dan telur ikan..
.
didihkan diatas api perlahan..
.
masaknya agak lama jugaklah..
.
bila telur telah masak masukkan garam dan aji secukup rasa..
.
akhir sekali masukkan belimbing buluh..
.
tutup api.. sedia untuk dihidang..