Gulai Lemak Daging dgn Ubi Kentang
Bahan2nya
1 kilo daging (direbus potong nipis2)
Rm3 santan pekat
Segengam cili api
Kunyit hidup
Halia
Air rebusan daging
4 biji ubi kentang
2 batang serai
Asam keping
Garam
Serbuk perasa
1 kilo daging (direbus potong nipis2)
Rm3 santan pekat
Segengam cili api
Kunyit hidup
Halia
Air rebusan daging
4 biji ubi kentang
2 batang serai
Asam keping
Garam
Serbuk perasa
Cara2nya
Tumbuk/ blen halia,kunyit dan cili api sampai lumat
masokan kedlm air rebusan daging
Masokan daging,ubi kentang dan serai biarkan mereneh sehingga kentang empok
Masokan santan pekat,asam keping dan di perasa dgn garam dan serbuk perasa.(sentiasa dikacau untuk mengelakan santan pecah minyak.
Tumbuk/ blen halia,kunyit dan cili api sampai lumat
masokan kedlm air rebusan daging
Masokan daging,ubi kentang dan serai biarkan mereneh sehingga kentang empok
Masokan santan pekat,asam keping dan di perasa dgn garam dan serbuk perasa.(sentiasa dikacau untuk mengelakan santan pecah minyak.
0 Ulasan