Mi ayam dari Indonesia!!

Mi ayam yang amat digemari di Indsiaone!! Sedap sgt2!

Klu siapa pergi Indonesia wajib try mee ayam ni, sedapp sgt! Memang terbaek! Serius ckp boleh termimpi-mimpi, wajib try resepi ni, tak perlu ke Indonesia lagi, mee ayam ni adalah mi ayam dengan bakso (mi ayam pangsit).

Bahan-bahan:

1 / 2 kg mi ayam
100 ml minyak
100 ml kicap masin
300 gram daging ayam direbus dan dipotong kecil
3 sudu makan kicap manis
2 daun bawang
Bawang goreng secukupnya

Bahan-bahan yang dikisar:

3 ulas bawang putih
5 ulas bawang merah
1 sudu teh ketumbar
3 cm kunyit
3 cm halia

Bahan-bahan membuat kuah :

2 liter air
1 / 2 kg tulang ayam
1 sudu teh garam
1 / 2 sudu teh lada serbuk

Cara-cara:

1.Masak air sehingga mendidih.
2.Masukkan tulang ayam dan kicap masin ke dalam air yang mendidih tadi. Masak dengan api yang kecil sehingga beraroma harum.
3.Tambahkan lada serbuk dan garam secukup rasa.
Tumis bahan-bahan yang dihancurkan sehingga harum.
4.Masukkan ayam dan dan kicap manis.Tumis hingga bahan-bahan yang dihancurkan menyerap ke dalam ayam.
5.Tuangkan rebusan ayam yang telah siap dimasak ke dalam mangkuk kecil.
6.Sediakan mangkuk yang lain berisi mi, ayam yang telah ditumis tadi,hirisan daun bawang serta taburan bawang goreng diatasnya.

P/s: klu nak kering tak perlu letak kuah. Klu kering rasa dia lebih melekat! Sedap!