AYAM SERAI MASAK BERLADA

AYAM SERAI MASAK BERLADA

Bahan:

- 1 biji bawang besar
- 3 ulas bawang putih
- 1 batang serai
- 1 inci halia
- 1 inci kunyit hidup
- Cili merah
- 2 biji bawang besar (dihiris kasar)
- 1 keping asam keping
- 1 ekor ayam
- 1 senduk minyak masak

Cara penyediaan:
1. Tumbuk bawang besar, bawang putih, serai, halia & cili merah.
2. Tumis bahan tumbuk sehingga naik bau.
3. Masukkan ayam.
4. Masukkan kunyit hidup & kacau hingga sebati.
5. Masukkan bawang besar yang dihiris & masukkan air.
6. Masukkan asam keping, garam & serbuk perasa.
7. Masak sehingga ayam lembut.
8. Siap!

Kredit: Sedapfood