MESTI CUBA......SAMBAL HIJAU PETAI

MESTI CUBA......SAMBAL HIJAU PETAI

BAHAN-BAHAN:
15 ulas petai |dibelah dua
200gm ikan bilis | direndam
2 biji bawang besar kuning | dimayang
Sedikit jus limau nipis
Garam secukup rasa
saya tambah sedikit guls
Bahan Tumbuk:
5 biji cili hijau
20 biji cili padi hijau
5 ulas bawang merah
2sm lengkuas

CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak dan tumiskan bahan tumbuk hingga garing.
2. Kemudian masukkan ikan bilis dan gaulkan hingga sebati.
3. Masukkan petai, bawang besar, jus limau nipis serta garam secukup rasa.
4. Gaulkan hingga rata dan kemudian angkat.