Resepi Original ....Ayam masak Ujang

Resepi Original ....Ayam masak Ujang

Resipi :
Bahan tumbuk
Cili padi
Bawang besar sebelah
Halia
Bawang putih
Belacan sikit (saya tak letak)

Bahan lain
Ayam bhgian isi potong kecik2..goreng sekejap ye..bagi masak ayamnye
Hiris bawang besar sebelah lagi,
Hiris cili padi
Ketok bawang putih seulas
Sos tiram
Sayur kacang panjang agak2 jew (saya letak carrot sekali)
Air skit bagi kuah

cara2..
tumis bahan tumbuk hingga pecah minyak..masukkan bawang hiris,bawang putih..dah layu masukkan ayam,sos tiram,kacau letak air sikit kacau dah pekat masukkan kacang panjang & cili hijo..masak kejap tutup api..siap

Resepi asal dr Alyn Yuslyn