Sotong Masak Kicap Pun Sedap

Sotong Masak Kicap Pun Sedap

Bahan-Bahan


1) 3-4 ekor sotong
2) 1 inci halia - dihiris @ diketuk
3) 3 biji bawang putih - dihiris @ diketuk
4) 1 batang serai - diketuk
5) 6 - 7 biji cili api - diketuk
6) 1 biji bawang besar - hirisan bulat
7) 1 cawan kicap manis @ lemak manis
8) Garam
9) Cuka @ air asam jawa

Cara Memasak

1) Bersihkan sotong dan dihiris mengikut citarasa
2) Tumiskan halia, bawang putih, cili api & serai sehingga wangi.
3) Masukkan kicap manis ke dalam tumisan tadi. Tunggu hingga mendidih.
4) Masukkan bawang yang dihiris dan sotong dan kacau.
5) Biarkan hingga bawang layu & sotong masak.
6) Masukkan garam dan cuka (sedikit sahaja).