Mak Ajar Cara Masak Sotong Siram Petang

Mak Ajar Cara Masak Sotong Siram Petang

(resepi mak mertua kak sab)


Sotong
Cili padi
Serai
Halia
Bawang putih
Bawang merah
Daun limau purut
Limau nipis / lemon
Sos cili thai
Minyak masak


Cara2 masak ada pada setiap gambar yer..

Bawang putih, bawang merah, halia, serai, daun limau purut dan limau nipis dia potong awal² yer

Gaul sotong dengan garam dan kunyit

Goreng sekejap 

separuh masak je yer
Angkat dan tos kan

Dalam kuali lain
Panaskan minyak
Tumis bawang putih, bawang merah dan serai sehingga naik bau

Masaukkan Sos Cili Thai kacau sebati

Masukkan cili padi, perahan limau nipis dan daun limau purut

Masukkan sotong, dan kacau sebati

Jangan masak lama² nanti sotong liat..

Rasanya masam manis dan pedas..

Selamat menikmatinya

Kredit: Noor Sabrina Amran