MASAKAN RINGKAS DARI THAILAND...IKAN JENAHAK SOS CILI THAI

MASAKAN RINGKAS DARI THAILAND...IKAN JENAHAK SOS CILI THAI

Bahan-bahan:

1 ekor ikan jenahak sederhana besar ~ lumur dengan kunyit dan garam, goreng
3sb sos cili thai
1sb sos cili biasa
3 tangkai cili padi ~ dipotong2
1 tangkai lada merah ~ dipotong2
Sedikit nenas ~ didadu
Sedikit tomato ~ didadu

Bahan untuk tumis:

1 biji bawang putih ~ dicincang halus
1/2 bj bawang holland ~ didadu
Sedikit halia ~ dicincang
1sb margerin

Cara:

1. Panaskan margerin. Masukkan bahan tumis, masak hingga wangi.
2. Masuk sos cili dan sos cili thai, cili, lada merah dan nenas. Gaul sebati.
3. Masukkan tomato, gaul sebati dan biarkan sekejap.
4. Tutup api, jirus sos atas ikan.