Sedapnya Lahaiii....Resepi Mee Udang Galah

Sedapnya Lahaiii....Resepi Mee Udang Galah

Bahan-Bahan:
1 pack mi kuning
1/2 kilo udang basah | bersaiz sederhana
10 tangkai cili kering | dikisar
2 biji bawang besar | kisar
2 ulas bawang putih | kisar
2 sdb udang kering | kisar
3 sdb sos cili
3 sdb sos tomato
5 sudu teh gula pasir
4 batang sawi
1 cawan taugeh (pemilik resipi tak masukkan)
Kubis (ikut suka)
5 biji telur
Daun bawang
Daun sup
1 biji tauhu | goreng dan potong empat segi sederhana nipis.
1 biji cili masak
Limau kasturi
Sedikit bawang goreng
Bahan perasa (secukup rasa)
1 liter air
Cara Memasak:
1. Panaskan minyak masak dan tumis bahan kisar seperti bawang merah, putih dan udang kering. Sehingga naik wanginya.
2. Masukkan air 1 liter, sos cili, tomato, garam, gula dan serbuk perasa. Biarkan mendidih baru masukkan telur dan kacau.
3. Untuk sayuran tadi sawi ,kubis dan taugeh hendaklah dicelur terlebih dahulu. Begitu juga dengan mi kuning.
4. Setelah selesai semuanya, hidangkan bersama bawang goreng, daun bawang, hirisan tahu goreng dan daun sup. Perahkan limau kasturi.
(Saiz hidangan : 4-5 pax)
kredit: Shiela Husin
Jangan Lupa Like And Share

No comments