Resepi bebola kristal keledek JJ

kak tie Jun 03, 2018

bahan

500 gram keledek oren yg direbus atau kukus
125 gram tepung gandum
1 sudu teh baking powder
Sedikit.majerin untuk garingkan dan kulit doh licin...
sedikit garam

salutan bebola
gula castor secukupnya

lenyek keledek waktu panas2 dgn garam
biar betul2 sejuk baru campur tepung dan baking powder yg telah di ayak..uli
hingga jadi doh yg tak melekat di tangan
Ambil sedikit majerin dan uli sebati.kemudian bulat2 sebesar guli hingga habis dan goreng dalam minyak yang banyak....hingga kuning keemasan ...salut gula castor putih waktu panas-panas
sedia dihidangkan...