Mangga juga boleh dibuat Pajeri.Ini resipinya...

jangan tak tahu..mangga juga boleh dibuat pajeri..
nah ini resipinya...


.
Bahan-bahan:
3 biji mangga muda - dihiris nipis
2 camca rempah kari daging
2 cawan santan pekat
1 batang kulit kayu manis
1 kuntum bunga lawang
2 kuntum bunga cengkih
2 camca udang kering }
2 ulas bawang putih } dikisar halus
5 labu bawang merah }
Minyak untuk menumis
¼ keping gula melaka
Garam secukup rasa
3 camca kerisik
.
CARA-CARA MEMBUAT:
1. Gaulkan bahan kisar dengan rempah kari. Kemudian tumis bahan tadi bersama kulit kayu manis, bunga cengkih dan bunga lawang sehingga pecah minyak.
2. Masukkan santan dan kerisik, biarkan mendidih seketika.
3. Kemudian masukkan mangga muda dan gula melaka. Tambahkan gula dan garam.

No comments