CANTIKNYA KEK LAPIS BISKITA DARI SERAWAK

RESEPI KEK LAPIS BISKITA
________________________________
loyang saiz 9x9/8.5x8.5

BAHAN2
16 oz butter berkualiti anchor
10 biji telur gred A
185 gm gula halus
250 gm susu pekat manis
100gm tpg aiskrim vanilla
50gm /2 sdm filling mango
250gm cream cheese
280gm tepung pau
50gm nestum cerelex
2sdm browning sugar
1sdm esen vanilla
1 sdm ovellet
2sdb coklat filling (tambah grovy)
pewarna kuning ,hitam,putih
cara2
Pukul butter high speed+gula+susu manis+cream cheese+tpg ais krim vanilla sampai putih
tepat berasingan pukul telur+ovellet+esen vanilla hingga kembang dlm 5 minit
masukkan ke dlm adunan butter tadi gaul rata..
masukkan tpg nestum+tpg pau gaul rata.. bahagi kepada 3 bahagian sama rata
hitam=coklat filling+browning sugar+pewarna hitam
putih= biarkan kosong saja nak cantek boleh letak pewarna putih
kuning=pewarna kuning+mango filling
griskan loyang dengan butter lapiskan dgn kertas minyak
bakar warna hitam berlapis2 hingga habis kemudian warna putih hingga habis akhir sekali warna kuning
p/s lapisan pertama guna api atas bawah
lapisan seterusnya hingga habis api atas sahaja.suhu api 150°c
guna 2 senduk nasi utk melapis
sdm=*sudu makan
note= kek tok boleh d bakar dan d kukus
Kredit: srm homemade via rmk

No comments