Sup Tulang Power

Resepi Sup Tulang Power

+ Rempah sup buat sendiri


Bahan-Bahan:

500g Tulang

Bahan untuk rempah tumis –

kayu manis
buah pelaga
bunga lawang
2-3 tangkai cengkih

Bahan untuk dikisar –

3 ulas bawang putih
3 ulas bawang merah
3 biji buah keras
1 sudu kecil jintan manis
1 sudu besar lada hitam
1 sudu kecil serbuk ketumbar
1 sudu kecil jintan putih

Bahan untuk dipotong dadu besar –

1/2 batang lobak merah
2 biji kentang sederhana besar
tomato (potong 4)

Cara Membuat:
1. Panaskan 3 sudu besar minyak dalam periuk.

2. Tumiskan rempah tumis bersama bahan kisar. Biarkan sehingga naik bau dan pecah minyak.

3. Masukkan tuilang,kacau dan biar sebentar.

4. Masukkan air, lebih kurang 3 cawan.

5. Bila sup sudah mula mendidih,masukkan lobak merah dan kentang.Masak sehingga empuk.

6. Masukkan tomato beserta garam dan gula secukup rasa.

7. Taburkan daun sup dan bawang goreng apabila hendak dihidang.

+ Enak dimakan bersama nasi atau mee. Cicah dengan roti pun sedap.