Juadah Berbuka Puasa....Telur Bungkus

Bahan-bahan:

2 keping isi ayam dipotong kecil2
1/2 biji bawang holland dicincang halus
1 biji tomato dubuang biji dan didadu kecil

1/2 batang daun saderi didadu kecil
1/2 peket sayur campur (carrot, jagung, kacang peas)
1 biji cili merah
2 sudu sos tomato
2 sudu sos cili
1 sudu sos tiram
Sedikit hirisan daun sup atau daun ketumbar
secubit garam jika perlu
Minyak untuk menumis
2 biji telur ayam

Cara:

Panaskan minyak dan tumis bawang holland sehingga sedikit layu

Masukkan hirisan dada ayam dan kacau seketika biarkan sehingga isi ayam masak
Masukkan hirisan tomato, batang saderi ,cili merah serta sayur campur dan dikacau rata
Perasakan dengan sos cili,sos tomato dan sos tiram dan kacau lagi.
Taburkan secubit garam jika perlu

Sebelum diangkat bolehla ditaburkan daun sup atau daun ketumbar.
Dalam kuali berasingan, panaskan minyak dan seratakan keliling kuali
Pukul telur ayam tadi dan goreng dalam kuali dengan kaedah melenggangkan kuali sehingga telur sekata

Letak kan inti ditengah2 dan bungkuskan telur tersebut
Biarkan telur garing seketika dan bolehla di terbalik kan ke dalam pinggan.
Siap dah!!!!