Pancake Japun Memang Gebu

Pancake Japun Memang Gebu

Mak-mak penggemar pancake atau nak cuba kelainan untuk buat sarapan pagi atau minum petang, boleh cuba resipi Japanese Fluffy Pancake ini.

 Nampak sungguh gebu, lembut dan sedap dinikmati dengan jem strawberi, aiskrim mahupun whipped Cream. Cara nak buat pun mudah sangat, bahan-bahan yang diperlukan pun tak banyak.

Jom cuba resipi viral yang dikongsikan oleh Puan Ruzita Mohamed ini;

“Japanese fluffy pancake.. kegilaan apakah ini, dua hari berturut-turut buat. First time akak makan di Labsoy cafe uptown Damansara .. mahai giler ! Cafe kat Damansara kan..Kalau nak puas makan cuba laa buat sendiri. Recipe chef google.

Ok darling-darling semua.. ni resipiya untuk 1 adunan, alang-alang doublekan ye takut tak cukup!

Bahan-Bahan:

(A)
2 biji kuning telur
40 gm superfine flour
1/2 sudu kecil baking powder
1/2 sudu kecil esen vanilla
25 gm fresh milk full cream

*Campurkan semua bahan-bahan A.

(B)
2 biji putih telur
25gm gula castor
1/2 sudu kecil jus Lemon (tak letak pun tak pe ganti cuka)

Cara Membuat:

1. Whisk (putar) putih telur, gula castor dan jus lemon sampai kental.
2. Kemudian satukan dengan adunan bahan-bahan A tadi.
3. Masak atas non stick pan, lihat video google kalau nak dapat yang cantik-cantik pluffy dan tinggi.

Selamat mencuba ya!

Jangan lupa letak butter atas non stick pan.
Bertambah sedap hidang dengan strawbery atau raspbery compote atau jem!
Juga boleh makan dengan ice cream atau whipped cream.

Boleh rujuk perkongsian video cara-cara untuk membuat Japanese Fluffy Pancake ini disini;