Rendang pedas ikan kayu @ikan aye

Rendang pedas ikan kayu @ikan aye



Ikan kayu seekor (anggaran 600gm)
4 ulas bawang kecil - hiris nipis
2 btg serai besar (hiris dan tumbuk)
8 biji cili kering + 5 biji cilipadi merah - kisar
Sehelai daun kunyit saiz besar - hiris mayang
3 keping asam keping
250ml santan
1sk gula
1/2 sk serbuk kunyit
Garam secukup rasa..

Cara-cara
Masukkan semua bahan di atas dalam kuali dan masak atas api sederhana... Ikan tak perlu di goreng/rebus.. masukkan je mentah2... Sama macam kita masak rendang biasa, cuma yang ni lebih cepat dan mudah😘😘
Kami tak letak serbuk perasa, sebab kami mmg tak makan apa2 serbuk perasa😂

Kredit resepi kepada Laila Safiah

No comments